Frisch gepflueckte, gut verlesenen Rosenblumenblaettern von stark duftenden Rosen in eine Flasche stopfen, bis zum Rand mit gutem Cognac füllen. Gut zukorken und 2 bis 3 Wochen an einen sonnigen Platz stellen.

Mit Rosen -Brandy kann man Puddings, Cremes und Gebaeck einen feinen Geschmack verleihen.