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HOPFEN AUF TOMATEN
 
4 Frühlingszwiebeln
200 g Tomaten, getrocknete, in Öl eingelegt
50 g Blüten - vom Hopfen
Öl (Olivenöl)
Kräutersalz
Pfeffer



 

Die Zwiebeln im Öl dünsten. Die Tomaten klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Zusammen mit dem Hopfen ca. 10 Minuten anbraten. Aber nicht schwarz werden lassen. Beliebig mit dem Kräutersalz und dem Pfeffer würzen. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet und schmeckt hervorragend auf weißem Brot! Den Hopfen hat man evtl. zu Hause angepflanzt. Vielleicht bekommt man diesen auch im Geschäft zu kaufen. Nur die neuen Sprossen abschneiden. Die Blätter werden nicht dazu verwendet!

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten


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