Beide Zutaten in ein weithalsiges Glas mit Schraubverschluss füllen und für ca. 8 Wochen in die Sonne auf die Fensterbank stellen. Öfters schütteln. Nach dieser Zeit den Ansatz mit warmem flüssigem Honig nach Geschmack nachsüßen und in saubere kleine Fläschchen füllen.

Der zartbitter schmeckende Likör muss mindestens 6 Monate reifen.